除袋作業

当園で一番早い品種の日川白鳳の除袋をしました。緑色した地色が抜けて頭頂部が少しピンク色になった頃に茶色い袋を取り太陽の光にあてます。あと数日で綺麗なピンク色に染まり収穫となります。昨年よりも5日程度早く生育が進んでいます。